五味鸭做法大全
摘要【主料】2人份鸭肉500克【辅料】姜1块干红辣椒3个生抽3汤匙白酒2汤匙米醋2汤匙冰糖8粒酱油1茶匙清水适量花椒1把油适量步骤1准备所需材料步骤2将鸭肉洗净，放锅内加入清水，放入花椒步骤3鸭肉焯烫一下
【主料】2人份 鸭肉500克 【辅料】 姜1块 干红辣椒3个 生抽3汤匙 白酒2汤匙 米醋2汤匙 冰糖8粒 酱油1茶匙 清水适量 花椒1把 油适量
步骤1 
准备所需材料
步骤2 
将鸭肉洗净，放锅内加入清水，放入花椒
步骤3 
鸭肉焯烫一下去血水和去臊味
步骤4 
从新起油锅，加入姜片和红辣椒煸炒出香味
步骤5 
放入鸭肉开始煎
步骤6 
煎至两面微黄后
步骤7 
加入白酒去腥
步骤8 
再加入酱油、米醋和清水
步骤9 
加入冰糖
步骤10 
盖上锅盖小火炖40分钟左右
步骤11 
最后炖至汤汁收浓即可
