冬菇焖鸡的做法,香菇烧鸡的正宗做法王刚？

香菇烧鸡

　　原料：去骨鸡腿2个冬菇焖鸡的做法，淀粉l大匙，洋葱l／4个，香菇6～8朵，黑木耳3朵，辣椒5片，淀粉l／2大匙+水1大匙，色拉油5大匙，淡色酱油6大匙，甜面酱1大匙，水l50毫升，米酒1大匙。

　　制法：

　　1、鸡肉切块表面抹上淀粉。洋葱切片，香菇泡水变软后切半，黑木耳切大片备用。

　　2、锅中倒入色拉油热锅，先炒香洋葱和香菇，再将鸡肉放入炒至半熟，接着放入木耳与辣椒翻炒。

　　3、将调味料拌匀倒入炒锅中，此时将火转小，让汤汁慢煮至沸腾，最后调入淀粉水勾芡即可起锅。

生蚝冬菇木耳焖鸡的做法是什么？

生蚝冬菇木耳焖鸡做法原料：鸡肉400克，生蚝肉100克，木耳、冬菇各适量，姜、蒜、辣椒、老抽、淀粉、料酒各适量。

做法1：鸡肉洗净切小块，用老抽、淀粉、料酒腌制半小时。

做法2：生蚝肉洗净放入开水锅里放盐、姜丝，稍煮片刻。

做法3：冬菇、木耳用温水泡大，洗净切片。

做法4：姜切丝，蒜切末，辣椒切小段。

做法5：锅里热油，放木耳、冬菇，加适量盐，炒熟出锅。

做法6：锅里放少许油，放入姜、蒜、辣椒爆香。

做法7：加入腌好的鸡肉块，大火炒至干香，放入煮好的生蚝肉。

做法8：放入木耳，冬菇翻炒均匀。

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如何做香菇焖鸡香菇焖鸡的做法？

材料鸡肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐做法1、鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。2、蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。3、炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。4、熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。5、下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香。6、放蚝油和生抽汁炒匀。7、加水没过鸡块，转小火焖煮。8、焖煮约40分钟，放入香菇。9、待汤汁开始变浓稠，少加点盐和鸡精调味。10、转大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可。