尖椒的创意做法做法大全
摘要【主料】2人份尖椒6个肉馅250克鸡蛋1个姜适量葱适量【辅料】料酒1大勺生抽2大勺蚝油1勺糖适量淀粉半小勺盐适量步骤1肉馅放在碗里，加入适量的葱末姜末，放入1个鸡蛋，加1勺料酒、2勺生抽、蚝油1勺、糖
【主料】2人份 尖椒6个 肉馅250克 鸡蛋1个 姜适量 葱适量 【辅料】 料酒1大勺 生抽2大勺 蚝油1勺 糖适量 淀粉半小勺 盐适量
步骤1 
肉馅放在碗里，加入适量的葱末姜末，放入1个鸡蛋，加1勺料酒、2勺生抽、蚝油1勺、糖半小勺，淀粉半小勺，搅拌均匀后您看看咸淡再酌情放盐
步骤2 
尖椒洗净，切掉蒂部，用筷子掏出尖椒籽和里面的筋
步骤3 
把肉馅填进去，您看到的成品图，有的肉馅缩回来，有的会出来一些。就是看肉馅您填的是否满，不影响口感哈
步骤4 
这时您用1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖，适量清水，做一碗调味汁，拌匀备用。（我是还放了点白胡椒粉，不喜欢这个味道的朋友，可以不放）
步骤5 
填好肉馅后，您用厨房用纸把尖椒表面擦一下。坐热平底锅，抹少许油，放入尖椒，煎到表面收缩，这时倒入刚才做好的调味汁。盖锅盖，焖到汤汁基本收汁了，这时尖椒已经完全焖软，肉馅也熟了
步骤6 
盛出来，来一碗米饭，这可是个特别棒的下饭菜哦。吃的时候您就会发现，本来比较辣的尖椒，通过焖烧，辣味少了很多
