藕三丁做法大全
摘要【主料】2人份藕1根柿子椒1个猪肉(瘦)1小块【辅料】油3汤匙精盐1茶匙大葱1段料酒1汤匙淀粉1茶匙白醋2茶匙辣椒 2个生抽2茶匙醋1汤匙步骤1藕去皮，切丁步骤2用白醋水浸泡10分钟步骤3青椒洗净，切
【主料】2人份 藕1根 柿子椒1个 猪肉(瘦)1小块 【辅料】 油3汤匙 精盐1茶匙 大葱1段 料酒1汤匙 淀粉1茶匙 白醋2茶匙 辣椒 2个 生抽2茶匙 醋1汤匙
步骤1 
藕去皮，切丁
步骤2 
用白醋水浸泡10分钟
步骤3 
青椒洗净，切丁
步骤4 
猪瘦肉切丁
步骤5 
用1小勺料酒、1小勺生抽和半小勺盐抓匀腌10分钟
步骤6 
炒前加入1小勺淀粉和1小勺油抓匀
步骤7 
锅中倒油，中火加热，下肉丁滑散
步骤8 
炒至变色后盛出备用
步骤9 
下辣椒和大葱爆香后，下藕丁翻炒
步骤10 
点少许水，翻炒至六成熟
步骤11 
加入肉丁翻炒
步骤12 
加入生抽和醋
步骤13 
加入青椒丁翻炒
步骤14 
炒至断生后加入1小勺盐，翻炒均匀即可
步骤15 
出锅装盘
