鸭肉和苦菊能一起吃吗 鸭肉苦菊怎么做好吃

众所周知，对于苦菊相信大家都不陌生，不管是在饭店还是家里我们都能经常吃到凉拌的苦菊，有很好的清火功效。鸭肉也是我们在炎热季节中比较喜欢吃的一种肉质，爽口鲜嫩，是一种营养比较丰富的肉类。那么苦菊和鸭肉能一起吃吗？跟着本文一起来看看。

鸭肉和苦菊能一起吃吗？

苦菊和鸭肉能吃一起，因为苦菊和鹅肉的营养成分并不冲突，而且两者凉拌的口感还非常不错，所以苦菊和鹅肉是可以一起吃的。

鸭肉苦菊怎么做好吃？

1、将鸭子清洗干净后进行卤制，如果怕麻烦可以直接从凉拌店购买。

2、将苦菊清洗干净后加入热水中焯水后直接过冷水后待用。

3、将苦菊和卤鸭子装盘后倒入适量的芝麻、橄榄油、食用、味精等搅拌均匀后便可食用。

吃鸭肉有什么好处？

1、吃鸭肉能有效的去除秋燥，有消除毒热的效果。

2、鸭肉能很好的缓解头痛、肺热咳嗽、小便不利等现象，特别是夏季吃鸭肉有很多的好处。

3、鸭肉中含有比较丰富的维生素B、E，它的脂肪相对于其他的肉类来说比较健康，很容易被人体消化。

4、鸭肉中含有比较丰富的钾元素，这能很好的调节人体心脏的节律，所以日常吃鸭肉对我们的心脏也很有好处。

5、鸭肉中含有比较丰富的烟酸，这是构成人体两种比较重要的辅助酶的成分之一，对于一些心肌梗塞等心脏病患者有很好的缓解保护作用。

总结：鸭肉和苦菊可以说是一种很好的搭配，其不仅口感好，且营养价值也很高！