喝大蒜泡水会刺激肠胃吗 大蒜泡水什么时间喝

大蒜，常见的一种厨房调味品，吃起来味道辛辣，在大蒜里面，营养价值也比较高，配合其他菜肴一起吃，味道非常的美味。大蒜性温味辛，入脾、胃、肺三经脉，用大蒜泡水喝可行气、温胃、消积、解毒、杀虫，治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症状。那喝大蒜泡水会刺激肠胃吗？相关知识介绍如下！

喝大蒜泡水会刺激肠胃吗？

大蒜本身就是一种具有较强刺激性的食物，在菜肴中使用大蒜，也是起到提味、增香的作用，大蒜经过浸泡后，刺激性会降低一些，但是也还是有刺激性，所以，肠胃较弱的人群最好少吃或者不吃，以免引起不适，肠胃较弱的人群，在日常生活中还应避免食用辣椒、花椒、葱姜蒜等味道辛辣、刺激的食物，以免引起肠胃不适。

大蒜泡水什么时间喝？

大蒜味辛、性温，对口腔、肠胃刺激性较强，如空腹或饭前食用，容易反胃、恶心、腹痛等，因此建议饭后2小时服用比较合适，避免上述不适症状，同时饭后服用大蒜泡水还能起到较好的吸收效用。

大蒜泡水喝有什么功效？

1、杀菌

大蒜是常见调味品，在大蒜中含有较为丰富的大蒜素、蒜辣素等含硫化合物，食用大蒜后具有广谱杀菌的作用，大蒜中的有效成分进入体内后，可以杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等，有利于身体健康，免疫力较差的人群可以适当的食用一些大蒜泡水。

2、祛寒暖身

中医认为：大蒜性温，适当的食用一些大蒜泡水具有祛除寒气的作用，用大蒜泡水一般是用开水泡的，在天气较为寒冷的时候适当的喝一杯大蒜水，身体一下子就暖和了，驱寒效果也比较好，效果跟喝姜汤一样，另外，大蒜泡水有暖身的作用，寒凉体质在日常生活中也可以适当的喝一些用于养护体质。

3、止咳化痰

冬天是感冒多发的季节，中医认为：风寒感冒是患者受到风寒所致，积累到一定的量后，患者体内的寒气加重，就会出现畏寒、低热、流清鼻涕症状，而在中医中，大蒜味辛热，从功效来说，大蒜具有祛寒、散风寒、灭菌的作用，所以，应用大蒜泡水能治疗风寒感冒和咳嗽；同时大蒜入肺经，在大蒜中含有果胶等成分，食用大蒜可以滋润肺部，去除肺部不适，还有化痰的作用。

4、降血压

大蒜是常见的调味品，中医认为：大蒜性温，味辛，味道较为辛辣、可口，在大蒜含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，食用大蒜后，可以起到舒张血管、促进血液循环，增加微动脉的扩张度，因此喝大蒜水具有一定的降血压作用。

总结：大蒜味辛性温，且生吃大蒜后嘴里的大蒜味会维持好几天，让人难以接受，故做成大蒜泡水，其功效也是非常多的！