南方的年味，冬笋炒年糕做法大全
摘要【主料】5人份年糕500克冬笋400克【辅料】花生油5毫升盐5克生抽2毫升香葱20克步骤1准备食材：年糕、冬笋、香葱等食材步骤2年糕切条状步骤3冬笋洗净，切粗丝步骤4清水，煮沸，放入冬笋，放点盐汆烫；
【主料】5人份 年糕500克 冬笋400克 【辅料】 花生油5毫升 盐5克 生抽2毫升 香葱20克
步骤1 
准备食材：年糕、冬笋、香葱等食材
步骤2 
年糕切条状
步骤3 
冬笋洗净，切粗丝
步骤4 
清水，煮沸，放入冬笋，放点盐汆烫；PS：冬笋汆烫去苦
步骤5 
洗净锅，倒入适量的清水再次煮沸，放入年糕煮软，捞出沥干水待用
步骤6 
热锅，倒油，爆炒冬笋
步骤7 
把煮好的年糕，加入锅中翻炒
步骤8 
加入生抽，翻炒
步骤9 
放盐、香葱，炒均起锅
