几月份吃大闸蟹最好吃(几月份吃大闸蟹最好吃的季节)

2024-03-26 08:49:28 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要1、8-11月是吃大闸蟹的最好时节。2、“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏。

几月份吃大闸蟹最好吃(几月份吃大闸蟹最好吃的季节)

1、8-11月是吃大闸蟹的最好时节。

2、“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润;十一月左右,蟹肉口感尤为紧实弹性,回味还有淡淡的甘甜。

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