雪梨一定要加冰糖才润肺吗 冰糖雪梨能加蜂蜜吗

梨子，众所周知其食用历史悠久，梨子的品种也是多种多样，虽然每种梨子的味道会有所不同，但是营养成分上面有多种一致的情况，所以，常规的梨子食用后都具有清肺化痰的作用。那雪梨一定要加冰糖才润肺吗？快来让我们一起了解一下吧！

雪梨一定要加冰糖才润肺吗？

雪梨不仅是一种富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及多种维生素、钾、钙等物质的水果，还具有一定药理作用，在中医上属于性味甘微酸、凉，入肺、胃经，有生津、润燥、清热、化痰的功效，因此雪梨即便不加冰糖，也有润肺的作用。

但冰糖也是一种性味甘平，入脾肺二经，有补中益气、和胃润肺功效的食材，将其加入的雪梨中会使润肺的效果更好，所以很多人在炖雪梨时都会加一些冰糖。

冰糖雪梨能加蜂蜜吗？

最好是选择冰糖炖煮，比较的直接也是能很快的被人体吸收，蜂蜜在体内需要经过半个小时才会被吸收。冰糖和蜂蜜一起炖梨是没有必要的。熬的梨是对咳嗽有效的。蜂蜜冰糖有都是对润肺有效的，过热的水是会破坏蜂蜜的营养成分。冲蜂蜜水用20~30度的温水就可以。

冰糖雪梨要先放冰糖吗？

冰糖雪梨一般先放梨或是梨和冰糖同时放。煮冰糖雪梨时，先将雪梨去皮，去核切块，先把梨煮软后，然后再放冰糖，继续煮至冰糖融化即可食用。

冰糖雪梨必须用雪梨吗？

冰糖雪梨不一定要用雪梨，也可用其他梨。

梨子一般都有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热等功效，梨也分很多品种，制作冰心雪梨时若是没有雪梨，也可选用其他梨代替，如鸭梨、皇冠梨、水晶梨等梨来代替，也会有一定的化痰止咳的作用的。

总结：机体所能摄入的糖分是有限度的，要是食用过多的冰糖容易增加肥胖及疾病的风险，因此冰糖大多都是用作辅助类的材料食用。