感冒可以吃羊肉吗 风热感冒可以吃羊肉吗

众所周知，冬季是风寒感冒的高发期，很多人稍有不注意就有可能会患有感冒，而冬季也是吃羊肉的时候。羊肉性质偏温，有温中散寒、辛热发散的作用，而且羊肉的营养丰富，还可以为人体补充营养，增强人体的免疫力，所以风寒感冒可以吃羊肉。相关知识介绍如下！

感冒可以吃羊肉吗？

处于感冒初期或末期不存在发热症状，咳嗽、鼻塞、流鼻涕的症状也比较轻，同时不存在对羊肉过敏的情况，通常可以吃羊肉，但建议适量吃，以及吃口感清淡、食材新鲜的羊肉。

发热比较明显，伴有严重的鼻塞、剧烈咳嗽、打喷嚏等症状，或者为过敏性体质，通常不建议吃羊肉。因为羊肉需要较长的时间进行消化，容易加大肠道消化负担，而且具有特殊的味道，可能会影响食欲，同时增加过敏的风险。

感冒患者需要多吃一些肉类及蛋类补充蛋白质，羊肉并不是很好的选择。而且，感冒常会有鼻涕黄、痰多黏绸、黄色、咽痛、口乾、舌燥等热象，这时后如果再吃了有温补性的羊肉，很容易造成了火上加油的现象而加重感冒的病情。所以感冒时最好不要吃羊肉，其实不只羊肉，只要是中医上归为有温补性的中药或温热性食补都应避免。

风热感冒可以吃羊肉吗？

风热感冒主要是因为热邪侵袭到体内造成的，所以在饮食方面要避免食用辛热、刺激的食物，而羊肉性温，有温热身体的作用，风热感冒患者食用羊肉后，会加重体内的热气，影响病情的恢复。

风热感冒常见的症状：喉咙痛、发热、微恶风寒、有汗或少汗、头痛、鼻塞、流黄涕。

风寒感冒吃羊肉注意什么？

1、羊肉不宜与高鞣酸食物同食。羊肉中的蛋白质与鞣酸结合，会在体内产生沉淀物，影响食物的消化及吸收，甚至还会造成便秘。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

2、羊肉不宜与热性食物同食。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火，经期吃羊肉还要注意，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，以免辛辣刺激的食物，造成腹部疼痛。

3、羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

羊肉怎么炖好吃？

1、胡萝卜炖羊肉

材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。

做法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用，将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白，放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时。再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。

2、清炖羊肉

材料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。

做法：将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半。

羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

总结：虽然羊肉的营养价值高，多食用对人体也有帮助，但在制作的时候也要注意羊肉的禁忌，警防食物中毒!