怎样制作盖浇饭好吃 制作盖浇饭的方法
摘要怎样制作盖浇饭好吃？以下由小编为大家带来介绍。1、排骨150 克、咸鸭蛋1 个、生菜1 棵、黄瓜1 根、胡萝卜1 根、土豆2 个、米饭1 碗。调味料：盐2 克、白
导读：怎样制作盖浇饭好吃？以下由小编为大家带来介绍。1、排骨150 克、咸鸭蛋1 个、生菜1 棵、黄瓜1 根、胡萝卜1 根、土豆2 个、米饭1 碗。调味料：盐2 克、白
1、排骨150 克、咸鸭蛋1 个、生菜1 棵、黄瓜1 根、胡萝卜1 根、土豆2 个、米饭1 碗。调味料：盐2 克、白糖1 汤匙、豆瓣酱1 汤匙、水淀粉小半碗。制2、土豆削皮切小块，黄瓜、胡萝卜切片，用油将土豆块炒一下，放入盘中，备用。
3、排骨用清水冲净血沫，再用开水氽一下。
4、用油先将排骨翻炒，将其水分炒干，再放入少许盐、白糖和豆瓣酱炒匀。
5、待排骨完全上色吐油后加入温水焖烧。
6、排骨烧制半熟时，将土豆块加入锅中煮至排骨软烂即可起锅。
7、起锅前用水淀粉勾芡。
8、将生菜、黄瓜片、胡萝卜片、土豆块和排骨码盘，米饭放在食材边上，并将多余的烧汁浇饭上，再将咸鸭蛋切成两半，取一半码放在盘中，就好啦！
