绿豆糕可以降火吗 绿豆糕有什么营养价值

绿豆糕，是著名的传统特色糕点之一。许多地方端午节除了吃粽子，还要吃绿豆糕。人们相信在夏天多吃这种凉性食物，可以避免因为酷暑所带来的疾病。那绿豆糕可以降火吗？接下来就让我们来一起了解一下吧！

绿豆糕可以降火吗？

虽然绿豆糕中所含的绿豆对于人体有清热下火的作用，但是绿豆糕在制作的过程中也会添加大量的糖、黄油等。

而人体如果摄入过多糖分或者油脂的话就有可能会出现口舌生疮、大便秘结等上火的症状，所以吃绿豆糕一般是不能够降火的，如果想要降火的话那么建议可以吃一些凉性的蔬菜和水果，比如西红柿、西瓜、梨子、山竹等。

绿豆糕有什么营养价值？

1、绿豆糕性凉，味甘，在夏季食用能预防中暑。

2、绿豆糕的主要原料绿豆是一种药食，具有解毒的功效，能帮助身体排出体内毒素，促进身体的正常代谢，美容养颜。

3、绿豆糕可以促进胆固醇的分解，降低胆固醇。

4、绿豆糕可以减少蛋白分解，保护肝脏。

5、绿豆糕有抗过敏的功效，可以治疗麻疹等疾病。

6、绿豆糕对眼睛好，可以缓解眼睛疾病，明亮双目。

绿豆糕怎么制作？

1、准备材料

绿豆糕不但好吃，而且做法简单，平时人们自己在家中就可以制作制作时需要准备去皮的绿豆250克，白砂糖一百克，玉米油适量，模具一套。

2、制作步骤

把准备好的去皮绿豆，用清水洗净以后，去掉水饭，并用清水浸泡4到5个小时，然后把它取出放在蒸锅中，用大火蒸制，开锅以后再蒸半小时左右，用勺子压一下，看看绿豆有没有熟透，如果熟透就可以关火。把准备好的白砂糖和l正好的绿豆放在搅拌机中打成泥状，然后在炒锅中放油，把它们入锅炒熟，揉成面团，再放入到模具中，制成自己喜欢的样子，这时自制的绿豆糕也就做好了。

总结：绿豆糕的原料是绿豆，因此只要适量吃的话是不会上火的，但过量吃的话就很难说了。