盐蒸橙子用果冻橙可以吗 盐蒸橙子可以用冰糖橙吗

橙子，秋冬季节非常常见的水果，其属于寒性水果，具有不错的清热作用，而盐具有一定的杀菌效果，所以盐蒸橙子食用后能缓解因风热外邪入侵所导致的咳嗽咳痰症状。那盐蒸橙子用果冻橙可以吗？快来让我们一起了解一下吧！

盐蒸橙子用果冻橙可以吗？

盐蒸橙子之所以能够止咳化痰主要是因为橙皮中所含的橙皮油等一些挥发油成分，而不管是哪一种橙子，其橙子皮中都含有一定的挥发油成分，所以是可以用果冻橙来制作盐蒸橙子的。

但是相对于其它橙子来说，果冻橙本身的果肉质地较嫩，水分含量较多，果皮比较薄，所以蒸的时间不用太长，不然的话就会很容易被蒸破而导致营养成分的流失。

盐蒸橙子可以用冰糖橙吗？

做盐蒸橙子的时候对橙子种类并没有什么要求，所以平常吃的冰糖橙也是可以的，另外选脐橙、血橙、甜橙也是不错的选择，只要保证橙子足够的新鲜即可。因为新鲜橙子当中的可汀和橙皮油的含量最为丰富，这样食用后就能起到最好的止咳化痰效果。

盐蒸橙子要把皮吃了吗？

虽然在蒸煮的过程一部分的挥发油成分会溶解到橙子果肉当中，但是仍然还有一部分挥发油成分会残留在橙子皮当中，所以在吃盐蒸橙子的时候连着皮一起吃的话也能对人体起到更好的效果。

但是橙子皮的口感一般不是很好，吃多了的话会感觉嘴巴带有麻、涩的感觉，如果不想吃的话也是可以不吃的。

总结：对于寒咳的人群来说，其体内本身寒气较大，如果吃太多盐蒸橙子的话不仅没有缓解的效果，相反还有可能会加重咳嗽的症状，一般来说是不建议吃的。