剁椒素什锦做法大全

【主料】2人份 丝瓜1个 洋葱1个 胡萝卜1个 西红柿1个 柿子椒1个 泡发黑木耳100克 黄瓜1个 【辅料】 油1汤匙 剁椒20克 盐5克 味精2克 葱适量

步骤1

材料：剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）

步骤2

将所有材料切丁备用。

步骤3

起锅热油，爆香葱花

步骤4

放入剁椒煸炒

步骤5

放入胡萝卜丁，小火炒至断生

步骤6

再放入丝瓜、青椒、洋葱炒匀

步骤7

放入木耳，烹入少许水，中火煸炒

步骤8

最后放入黄瓜、西红柿

步骤9

加盐、味精调味。翻炒均匀，即可关火 、出锅装盘。