白切羊肉汤做法大全
摘要【主料】5人份羊排肉1.5千克【辅料】姜片5克圆萝卜1个大蒜叶25克盐适量步骤1·食材·羊排肉 1.5千克、姜片 5g圆萝卜 1个、大蒜叶 25g、盐 适量步骤2羊排肉冷水下锅焯水步骤3萝卜切片备用步
【主料】5人份 羊排肉1.5千克 【辅料】 姜片5克 圆萝卜1个 大蒜叶25克 盐适量
步骤1 
·食材·羊排肉 1.5千克、姜片 5g圆萝卜 1个、大蒜叶 25g、盐 适量
步骤2 
羊排肉冷水下锅焯水
步骤3 
萝卜切片备用
步骤4 
水沸后撇去浮沫，捞出，放入冷水中清洗
步骤5 
砂锅水沸后，放入羊肉、姜片，小火煲2小时
步骤6 
当羊肉能被筷子戳透，捞出放凉
步骤7 
将萝卜片放入锅中，撒入盐，小火煮10分钟
步骤8 
放凉的羊排去骨，切成片备用
步骤9 
卜断生后，放入羊肉片，大火煮沸
步骤10 
出锅前撒上大蒜叶即可
