椰蓉奶油蛋糕做法大全
摘要【主料】面粉70g荷兰乳牛乳酪牛奶60ml鸡蛋4个元贞糖50g调和油50ml食盐适量【辅料】椰蓉50g圣女果适量步骤1先做蛋糕体:4个鸡蛋把蛋黄与蛋白分开,蛋白加少许盐再加入糖打至硬性发泡步骤2蛋黄+
【主料】 面粉70g 荷兰乳牛乳酪牛奶60ml 鸡蛋4个 元贞糖50g 调和油50ml 食盐适量 【辅料】 椰蓉50g 圣女果适量
步骤1
先做蛋糕体:4个鸡蛋把蛋黄与蛋白分开,蛋白加少许盐再加入糖打至硬性发泡
步骤2
蛋黄+牛奶+油打散
步骤3
筛入面粉
步骤4
上下切拌均匀成蛋黄糊
步骤5
把蛋白和蛋黄糊混合
步骤6
混合均匀后入170度的烤箱30分钟出炉
步骤7
倒扣切两半放凉备用
步骤8
奶油打发
步骤9
取一片蛋糕片抹奶油,再放上樱桃莲蓬和焦糖奶油酱
步骤10
上面再盖上另一半蛋糕,抹奶油
步骤11
上面撒椰蓉,挤奶油花,放上樱桃蕃茄
步骤12
旁边粘上椰蓉和巧克力彩针糖装饰完成
步骤13
切开开吃喽