简单家常牛排的做法 如何制作牛排

1、配料：牛排一块，西红柿一个，料酒一勺，葱花一把，洋葱半个。

2、西红柿洋葱不需要太多，用的就是起到配菜的作用，让菜也能够更好看一点，味道上起到画龙点睛的效果，先清洗干净，然后切好备用，牛排选择超市里买的现成的就行。

3、起锅烧油，油要适中，不要太多，否则煎出来的牛排会比较的油腻，牛排也是要切开了煎，这样会更容易熟，而且也能够让味道更好。

4、要把牛排全部都煎成金黄色的程度为止，然后撒上料酒，让牛肉的油腻和腥气的味道感觉得到控制和改善。

5、随后把浓汤宝给放进去，这里用的浓汤宝也是牛肉味的，这样能让香浓的感觉更好一些。

6、让浓汤宝充分的稀释之后再多翻炒几下，这样可以让牛肉的味道更好一些。

7、等到汤汁减少得时候把洋葱和西红柿都放进去。

8、要充分的进行翻炒，让配菜的味道全部都释放出来，和牛肉进行很好的融合，这样牛肉的味道才会好，最后洋葱变透明，西红柿变沙之后就可以撒点葱花出锅了。