切新鲜的牛肉怎么做 切新鲜的牛肉如何做
摘要切新鲜的牛肉怎么做?以下由小编为大家带来介绍。1、牛肉用水浸泡几个小时,泡去血水。
导读:切新鲜的牛肉怎么做?以下由小编为大家带来介绍。1、牛肉用水浸泡几个小时,泡去血水。
1、牛肉用水浸泡几个小时,泡去血水。
2、牛肉切成麻将大小的块。
3、准备好炖肉用的料:大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角。
4、牛肉冷水下锅,加足量的水。
5、放入炖肉料和一块冰糖。
6、放入少许老抽和生抽,大火烧开锅,小火炖牛肉。
7、土豆切块,牛肉炖1个小时后,放入土豆。
8、加适量盐,改中火炖半个小时左右,炖至土豆软糯就可以了。