哪些蔬菜是发物,婴儿不能吃的蔬菜都有哪些？

婴幼儿的生长发育离不开维生素哪些蔬菜是发物。而其主要摄入来源就是新鲜的水果和蔬菜中。但是由于宝宝的胃和肠壁的消化吸收功能发育尚不完善，有些蔬菜是不易多吃的，否则可能会引发各种疾病。

常见的蔬菜中有哪些不能给宝宝多吃？

1、菠菜

菠菜，估计大家吃的时候都会发现非常涩嘴，这是因为菠菜中含有大量的草酸，草酸会和钙结合形成草酸钙，这会影响宝宝对于食物中钙的吸收，但是菠菜营养丰富，如果家长坚持要给宝宝吃菠菜，也可以先用开水焯五分钟，再给他食用。

2、苋菜

苋菜中的硝酸盐含量较高，而硝酸盐很容易转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐会导致宝宝中毒引发蓝血病。曾有一个新闻就报道过，一个八个月大的宝宝就因为吃了几口苋菜粥就被送到了医院抢救，过了三天才脱离了生命危险，所以还是等宝宝稍微大点的时候再吃苋菜吧。

3、芹菜

芹菜，纤维素丰富，促进肠道蠕动，还具有清热下火的作用，可是宝宝吃太多的芹菜会因为对矿物质钙、铁、锌等的吸收，严重也许会引发腹泻，所以建议宝宝们不可多吃芹菜。

4、苦瓜

苦瓜的味道太过于苦涩，小孩子很难接受，而且苦瓜属于寒凉性食物，还是尽量不要给宝宝吃的好。苦瓜中的草酸含量也不低，所以如果要吃的话也建议先在开水中焯一下。

玖妈有话说：

含有大量草酸的蔬菜是不适合宝宝食用的，如菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。当然，这些蔬菜并不是一定不能吃，而是不能多吃。我们在添加辅食的时候不能太过于讲究，非此即彼。但是也不能太马虎，比如一些含纤维素较多的，或者难以消化的食物，最好等宝宝大点儿了再添加。

中医认识的“发物”是什么？

“这是发物，你不能吃！”这种只存在于长辈口中，却不见典籍记载的特殊食物——“发物”，它究竟是何方神圣？

什么是“发物”

从中医的角度，“发物”中的“发”，是个动词，有“引发，诱发，助发”之意。所谓的“发物”，就是指会诱发身体的某些隐疾，甚至加重现有病症的食物。比如某人本就肝火旺盛，体热，这时候他如果食用易导致上火的食物，对他的病症无异于火上浇油。

要避免这样的情况发生，就需要简单了解一下哪些食物属于发物，各自有何特性。根据发物的性质不同，中医将其分为以下七个类别。

分类：

1发热之物：葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉，发热之物，经常上火的人要少吃，特别是结核病、肺热咳痰、便秘、体内有炎症的患者更应忌食；

2发风之物：海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅，发风之物是皮肤病患者的克星，得了皮肤病（如荨麻疹、湿疹）的朋友就只好暂时告别海鲜河鲜之类的食物了；

3发湿热之物：饴糖、糯米、猪肉，糯米、猪肉等发湿热之物不易消化，对脾胃虚弱的人来说非常不利，患有湿热、黄疸、痢疾等疾病的人应当忌食；

4发冷积之物：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子，发冷积之物本身寒凉，多食容易损伤人体阳气，导致寒性体质的人脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重，进而引起泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等症状。一般脾胃虚寒、寒症体质等人群最好少吃；

5发燥之物：炒板栗、炒花生、炒瓜子，发燥之物没有特别的限制，只要不是过敏人群，都可适当食用。但是如炒花生、炒瓜子等干货盐分太重也会损伤身体，所以吃的时候应该选择无盐的种类，并多喝水；

6动血之物：胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒，动血之物性质温热，有活血的功效。但是对于有出血症状的患者来说，是绝对禁止食用的，有崩漏带下、月经过多等病症的患者切记要忌麻辣、忌酒、忌羊肉；

7滞气之物：豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯，如果你本身就脾胃虚弱、腹胀、消化不良，就最好不要食用豆类、红薯等滞气之物，它们会加重你的症状。

上面提到的发物，几乎囊括了我们日常所吃的各类食物。那这些发物我们都要少吃或不吃了吗？当然不是！对健康人来说，所有的食物都不是发物。只要身体健康，适量食用，所有的发物均可放心食用。