爷青结是“爷的青春结束了”的缩写,指的是长久或者是年轻时喜欢、关注的人或者事物结束了,用于感叹事物的变化,也有用来嘲讽一些违背正常规律发生的事,类似的还有“爷青回”等流行词汇,指的是记忆中的事物恢复了。