黄瓜木耳炒鸡蛋做法大全
摘要【主料】3人份黄瓜80克胡萝卜50克黑木耳10克鸡蛋2个【辅料】清水10克食用油1大勺盐1小勺步骤1干的黑木耳提前泡发步骤2黄瓜洗净切薄片步骤3胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用步骤4鸡蛋要想炒的嫩，
【主料】3人份 黄瓜80克 胡萝卜50克 黑木耳10克 鸡蛋2个 【辅料】 清水10克 食用油1大勺 盐1小勺
步骤1 
干的黑木耳提前泡发
步骤2 
黄瓜洗净切薄片
步骤3 
胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用
步骤4 
鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀
步骤5 
炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液
步骤6 
翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用
步骤7 
炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下
步骤8 
再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声
步骤9 
等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了
步骤10 
一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了
步骤11 
四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡，
