红参和什么一起煲汤比较好 红参和哪些食材一起煲汤营养好喝

1、红参和当归、茯苓、枸杞、大枣、紫苏等一起煲汤比较好。

2、当归：当归味甘、辛，性温，归心、肝、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，可辅助治疗血虚萎黄、经闭痛经、月经不调、血滞、血虚、跌打损伤、风湿痹痛、肠燥便秘等症状。红参搭配当归煲汤可起到补气养血、活血通络的功效，适用于心气不足、心血瘀滞者；

3、茯苓：茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效。红参能大补元气、安神益智，茯苓善于健脾补中，搭配煲汤后有益于缓解心脾不足所致的失眠多梦、乏力、心悸气短；

4、枸杞：枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有益精明目、滋补肝肾的功效，搭配红参煲汤有助于改善肝肾阴虚、气血两虚，所致的腰膝酸软、四肢乏力、心慌气短等症状；

5、大枣：大枣味甘，性温，具有养血安神、补中益气的功效，与红参煲汤搭配可增强补气安神的功效。可用于治疗脾虚症、失眠症、气血不足等情况，症见消瘦面黄、四肢乏力、食欲不振等；

6、紫苏：红参甘温不燥，长于补气，紫苏辛温，具有发汗解表、行气宽中的功效，两者搭配煲汤服用，有助于起到益气解表的功效，适用于外感虚寒所致的气短乏力、咳嗽痰多等症状。