怎么做山药排骨汤 如何做山药排骨汤好喝呢
摘要怎么做山药排骨汤?以下是小编为大家带来的介绍。1、主料:排骨500g、铁棍山药1根、白玉菇适量、海鲜菇适量、木耳适量。
导读:怎么做山药排骨汤?以下是小编为大家带来的介绍。1、主料:排骨500g、铁棍山药1根、白玉菇适量、海鲜菇适量、木耳适量。
1、主料:排骨500g、铁棍山药1根、白玉菇适量、海鲜菇适量、木耳适量。
2、辅料:葱姜适量。
3、调料:料酒少许、食盐适量。
4、做法:排骨洗净沥干备用。白玉菇、海鲜菇、木耳洗净备用。
5、山药切成滚刀块放在清水中浸泡备用。
6、起锅少油,加入拍碎的生姜和排骨翻炒去异味,加少许料酒爆香。
7、排骨炒干水分后倒入砂锅中,加足量清水煮开十分钟,去除浮沫,加一根葱结转小火盖上盖子煲45分钟左右。
8、时间到,捡出小葱结,将山药、白玉菇、海鲜菇、木耳放入汤中再煮1小时。
9、根据个人口味加入适量食盐、香菜或葱花即可。