青菜豆腐汤是怎么做的 怎样做豆腐青菜汤

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青菜豆腐汤是怎么做的

主料：小白菜100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠适量 虾皮适量 姜适量 蒜片适量

制作工艺：

1、将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用

2、将豆腐切成块;火腿肠切成粒;姜切成末

3、炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮

4、锅中放入豆腐块，加适量水煮开

5、加入小白菜段和鲜虾仁，加盖煮开，待虾仁熟透，加入盐调味即可

6、小贴士：这是一款营养丰富的瘦身汤

材料

青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）

做法

１，青菜洗净，撕小块，豆腐洗净

２，将豆腐切成长条

３，锅中放水，水中放油

４，倒入豆腐

５，倒入青菜

６，放入适量的盐即可。

怎样做豆腐青菜汤

豆腐青菜汤是一道健康清淡的汤品，以下是一种简单的做法：

所需材料：

嫩豆腐 200克（切块）

青菜适量（如菠菜、小白菜等，洗净切段）

葱末 适量

姜末 适量

鸡精或鲍鱼酱油 适量

盐 适量

清水 适量

食用油 适量

步骤：

热锅加入适量的食用油，倒入葱末和姜末，炒至出香味。

加入清水，煮沸。

加入块状的豆腐，轻轻搅拌，煮5分钟。

加入青菜，继续煮2-3分钟，直到青菜变软。

根据个人口味加入适量鸡精或鲍鱼酱油，调味。

最后根据个人喜好加入适量盐，轻轻搅拌均匀。

煮至青菜熟透后，即可享用。

注意事项：

可以选择不同种类的青菜，如菠菜、小白菜、生菜等。

青菜的烹饪时间不宜太长，以保持其口感和颜色鲜嫩。

如果喜欢汤的口感浓郁，可以选择加入高汤或鸡肉汤等调味料。

当豆腐和青菜加入汤中后，烹调时间不宜过长，以免使豆腐煮碎和青菜煎熟。

菜肴的最后一个步骤是根据个人口味添加适量的盐，以保持口感的平衡。

这是一种简单的豆腐青菜汤的做法，您也可以根据个人喜好添加其他调料和配料，如香菇、虾仁等，增添汤的口感和营养价值。希望您喜欢这道清淡可口的汤品！

食材用料

青菜，豆腐，油，盐，葱，香菜，香油，清水

做法步骤：

1. 青菜摘好洗净切段。

2. 豆腐切片。

3. 葱和香菜切碎。

4. 锅中放适量水，倒入豆腐，大火烧开，再倒入青菜加盐调味，关火。

5. 盛入碗中，撒入少许葱和香菜，淋入几滴香油即可。

6. 一道鲜美的青菜豆腐汤就做好了。

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