如何挑选好的菜花 怎样挑选新鲜的菜花呢

2024-04-02 13:58:09 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要如何挑选好的菜花?下面小编为大家整理推荐。
导读:如何挑选好的菜花?下面小编为大家整理推荐。

如何挑选好的菜花 怎样挑选新鲜的菜花呢

1、看颜色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄,但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深,或者有黑斑的菜花,这样的菜花不新鲜。

2、看花球。选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好,茎部中空的不要买。

3、看叶子。叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了,此外还要注意叶子可不要太多,否则会占分量。

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