孝感必吃十种美食（孝感市美食分享）
孝感，别名孝城，湖北省地级市，地处于湖北省东北部、长江以北、汉江之东，与武汉市接壤；全市国土资源面积为8910平方公里！
截止2020年，孝感市下辖孝南区和云梦、孝昌、大悟3县，代管应城、安陆 、汉川3个县级市。
孝感市是中国十大最具幸福感城市、中国优秀旅游城市、全国科技进步先进市、全国双拥模范城、国家园林城市、中华孝文化名城、生态环境优良的宜居休闲城市、省级文明城市、全国创建学习型家庭示范城市、最具交通区位优势地级城市、中部地区最佳投资城市、全国科技进步先进城市（连续五届）
小编今天带了大家走进孝感市，感受孝感市地方特色美食！
1、汉川荷月
汉川荷月是汉川风味独特的传统食品，约有600多年的历史。汉川荷月用料考究，采用上等面粉、猪油起酥两次，内馅用麻油、青梅、桂花、桔饼、白糖做成，呈圆形，空心，面凸起，周边还有匀称的皱折，整体表面乳白细腻。色香、味俱佳，具有开胃理气之功效。由于荷月营养丰富，含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水华合物和vc、Vb6、Vb12及多种微量元素，对老年体弱、病后康复和幼儿生长尤有特效。
汉川荷月1982年获全省酥皮类食品第一名；并多次被省商业厅授予“工业传统优良产品”称号。
2、云梦鱼面
云梦鱼面是湖北省孝感市地区的汉族传统名吃之一，主产于湖北省云梦县。梦鱼面”始产于清道光年间， 历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼， 桂花潭中之水，新麦上等面粉及 芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。这种食品营养十分丰富，风味独特，鲜美可口，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为长寿面。1915年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，产品畅销全国及国际市场。
3、宫廷烤鸡
宫廷烤鸡是孝感市汉川市的一个特色著名菜肴，味道鲜美，酥香可口，肉质细腻，有着悠久的历史，色泽鲜艳，具有很多的养生的作用，
宫廷烤鸡是一道湖北的地方名菜。从皮到肉到骨鲜味一致，酥松可口，不夹牙，不粘牙，不腻口，味道鲜美，口感细嫩，余香绵长，实为医食双全、老少皆宜的美食佳肴！
4、"潘同春"豆瓣酱
潘同春”豆瓣酱是孝感市汉川市的一个土特产，起源于民国年间，有着悠久的历史，味道香辣甘甜，是适合当作菜肴也适合当作佐菜的美食。
潘同春”豆瓣酱成品为红褐色，色泽鲜艳，酱香浓郁，酱体无渣，豆瓣明显，食之美味可口，且营养丰富，深受食者的喜爱。
5、孝感麻糖
孝感麻糖，是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以花生，焦盐，杏仁等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
据说，只有用城关西门外隍潭的”龙吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。
6、米发糕
米发糕是湖北省孝感市地方特色美食，米发糕是汉族传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。
7、麻花桂鱼
麻花桂鱼是湖北省孝感市应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜，在江汉平原远近相传。应城盛产桂鱼，而麻花又是本地的风味小吃食品，民间每在举办结婚喜庆时，常以鲜活桂鱼以及麻花之类的食品，于女方出嫁时馈赠。麻花桂鱼以鳜鱼（桂鱼）为主要材料。成菜鱼肉清爽，质地软溶。特别是边吃麻花边品鱼，别有一番风味。
这麻花桂鱼佳肴具有一定食疗功效。它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，是贫血、肝病、结核病、口腔疾病、软骨病、皮炎、记忆力减退等患者和孕妇、乳母、老年人的佳肴。
8、黄酥饼
黄酥饼是湖北省孝感市汉族名点，起酥而不脱落，面皮和内心都起酥，酥心焦脆，酥面而焦黄，酥不沾牙。黄酥饼包油条吃，人们赞誉：饼子包油条，胜过美味佳肴。
9、应城砂子馍
砂子馍是湖北省孝感市应城长江埠特有的汉族面点小吃。做得好的砂子馍掰开后，能清楚地看见里面的一层层酥，五六层之多。一般人做砂子馍是用猪油，但好的沙子馍要用麻油，而且在和面时讲究风向。
10、大悟臭豆腐
大悟臭豆腐是湖北省孝感市地区特色美食，“臭豆腐”闻着臭、吃着香，已成共识。“臭豆腐”又有“腐乳”、“懒豆腐”和“霉豆腐”之分，有名的大悟“臭豆腐”，是一种霉制豆腐。大悟“臭豆腐”味道奇特，开胃下饭，远近闻名。
11、水汽包子
水汽包子是湖北省孝感市应城地方小吃，应城的水汽包子，以面粉杆面为皮，以苕粉、萝卜、牛肉丁为馅，制作工艺独特。水汽包子金黄脆口的硬壳、垂涎欲滴的水汽包子就出锅了，香飘半条街。
12、翰林鸡
翰林鸡是湖北省孝感市安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作可谓制工精细，造形生动，形神兼备，质佳味美。
13、豆油藕卷
豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北省孝感市民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。此菜肴 色形优雅 美 观, 香 苏可 口！
14、云梦豆腐杂烩
炸制豆腐杂烩过年，是湖北省孝感市云梦城乡的习俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油锅炸成金黄，荤素搭配，充满了浓厚的乡土气息。
制作的佳肴十分的鲜美多汁，入口细腻香醇，味道更加的丝滑可口，且豆腐更是豆类食品中最为常见的美味佳品，营养和蛋白质更是十分的卓越，
15、生爆鳝卷
生爆鳝卷是一道湖北的汉族特色名菜，是鳝鱼的一种做法，湖北菜是孝感市地方特色美食。生爆鳝卷具有补血 、补虚养身 、壮腰健肾 、谱益智补脑！
16、大悟泥鳅汤
大悟泥鳅汤是湖北省孝感市大悟县的一个特色美食，用的是当地的特产泥鳅为主要原料，汤色浓郁，味道鲜美！
泥鳅，被誉为“水人参”，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。用泥鳅煨汤，是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜。
17、二河三蒸
河三蒸是湖北省孝感市汉川市的传统名吃。汉川有鱼米乡之称。外地客来汉川，都爱吃“二河三蒸”，二河三蒸”则是指清蒸、粉蒸、泡蒸三种蒸菜方法。“二河三蒸”源于“沔阳三蒸”。蒸出的菜有“稀、滚、烂、淡”的特色。
孝感市地方特色美食小编今日就分享这么多！
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