冻饺子开水下锅还是冷水下锅煮多久（为什么速冻饺子要冷水下锅方法介绍）

冻饺子开水下锅还是冷水下锅煮多久？有需要的小伙伴快来了解为什么速冻饺子要冷水下锅的相关内容。

冻饺子开水下锅还是冷水下锅煮多久

冷水下锅煮10~15分钟。

为什么速冻饺子要冷水下锅

如果饺子用沸水下锅的话，饺子皮容易因为冷热温差过大而导致外皮出现破裂的情况，而冷水下锅是会让饺子皮慢慢解冻，进而缩短饺子在锅中煮熟的时间。

煮冻饺子要盖盖子吗

可以盖，也可以不盖。

煮冻饺子可以不添凉水吗

可以。

无论是煮冻饺子还是自己包的饺子，一般建议在水开之后再加一点凉水，之后再煮开后饺子通常就可以食用了，加凉水主要是为了降低水温，以免饺子皮出现软糊的情况，如果是喜欢饺子皮口感软烂一点的，不加凉水也是可以的。

如果又想不加凉水，又不想饺子皮过于软烂的话，可以在煮饺子的时候选择用中小火，小火能让水沸腾的不那么厉害，那么这样煮出来的饺子也不容易被煮糊，吃起来也是十分有嚼劲。