茶粉的制作方法 如何制作茶粉

1、在家中很难完成，因为它需要专用的粉碎设备，人们在采集新鲜茶叶以后，把茶叶经过高温蒸汽杀青和特殊工艺处理以后，直接放入到粉碎机中，瞬间完成粉碎，能得到特别细的绿色茶粉，这种茶粉可以用来制作奶茶冰激凌或者雪糕，还可以用来制作蛋糕面包等多种食品。

2、用粉碎机制成的茶粉是不能直接食用的，它可以用来泡水喝，最后会余下残渣，它多会被放在各种食品中，当做食品配料或者色素以及调味品来使用，除了这种茶粉以外，还有一种萃取后得到的茶粉，这种茶粉就是速溶茶粉，它是完全溶于水的。

3、制作速溶茶粉的时候需要把新鲜茶叶进行专业处理，然后用高科技设备对其进行萃取，把它的有效物质萃取以后，烘干得到的粉末状物质就是速溶茶粉在需要时它可以直接用水冲调，调好以后可以饮用，口感还特别好。

4、如果在家庭中想自己尝试制作茶粉，就需要去自然界中采集那些新鲜而且比较嫩的茶叶，回来以后把它洗净晾干表面水分，然后入锅隔水蒸，开锅以后再蒸半小时左右，取出以后把它放在烤箱中，用小火慢慢烘干，再把它放到家中的料理机中，快速粉碎成粉末，这时简易版的茶粉就已经做好。