青砖茶属于什么茶

2024-04-02 13:20:03 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要青砖茶属于什么茶?以下由小编为大家带来介绍。
导读:青砖茶属于什么茶?以下由小编为大家带来介绍。

问:青砖茶属于什么茶

答:青砖茶属于黑茶,青砖茶一般指老青茶,老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。

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