罗汉果怎么煮

2024-04-02 12:54:27 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要1、准备好罗汉果、红枣、粳米。2、半个罗汉果掰碎,锅里放2碗水,放入罗汉果,烧开小火煮5分钟。3、大红枣切下果肉,切碎。4、时间到后捞出罗汉果,加入米、红枣碎。5、

罗汉果怎么煮

1、准备好罗汉果、红枣、粳米。

2、半个罗汉果掰碎,锅里放2碗水,放入罗汉果,烧开小火煮5分钟。

3、大红枣切下果肉,切碎。

4、时间到后捞出罗汉果,加入米、红枣碎。

5、煮20分钟,时间到后,打开盖子即可。

罗汉果生长在海拔300-1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中,在长期的个体发育中,对环境条件有一定的要求。罗汉果属短日照作物,每日只需7-8小时光照,喜湿润多雾、阴凉,要求昼夜温差大,无霜期长,空气相对湿度75-85%,雨量充沛、均匀,年降雨量1900毫米左右,忌积水受涝。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。不耐高温,气温22-28℃藤蔓迅速生长,高于34℃植株生长不良,15℃以下植株停止生长。

罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。

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