猪大肠里面的油要撕掉吗
摘要猪大肠里面的油撕或不撕都可以,保留猪大肠中的油口感会更好,但同时也会有一种腥味,不喜欢这种腥味的人可以将猪大肠的油撕掉。而去除猪大肠的腥味也可以在去掉里面的脏物后,再用生粉、食盐和白醋反复搓洗。猪大肠
猪大肠里面的油撕或不撕都可以,保留猪大肠中的油口感会更好,但同时也会有一种腥味,不喜欢这种腥味的人可以将猪大肠的油撕掉。而去除猪大肠的腥味也可以在去掉里面的脏物后,再用生粉、食盐和白醋反复搓洗。
猪大肠里面的油撕或不撕都可以
猪大肠里面的油撕或不撕掉都可以,猪大肠中的油可以让大肠的口感更好,但同时也会让大肠有一种淡淡的腥味,因此接受不了这种味道的人,可以将油撕掉。
撕掉猪大肠里面的油可以先放在流水下冲洗,之后直接用手撕拽大肠表面的油脂,就可以轻易撕下来,但是建议保留一点油脂,这样既不会让大肠显得油腻,也可以保留大肠的风味。
想要去除猪大肠的腥味其实也可以在清洗猪大肠时,把大肠里面的脏物去掉,再用生粉、食盐和白醋反复搓洗,之后用清水反复冲洗即便即可。