日式肥牛饭做法大全
摘要【主料】2人份大米2人份肥牛300克【辅料】西兰花200克洋葱2/3个胡萝卜1/2根酱油15毫升生抽5克白糖5克盐3克黄酒5克水150毫升花生油适量步骤1西兰花用盐水浸泡15分钟后洗净撕成小朵，胡萝卜
【主料】2人份 大米2人份 肥牛300克 【辅料】 西兰花200克 洋葱2/3个 胡萝卜1/2根 酱油15毫升 生抽5克 白糖5克 盐3克 黄酒5克 水150毫升 花生油适量
步骤1
西兰花用盐水浸泡15分钟后洗净撕成小朵，胡萝卜去皮切片
步骤2
肥牛常温解冻备用，洋葱切丝
步骤3 
日式酱油、生抽、盐、白糖、黄酒拌匀
步骤4
平底锅内放适量花生油，油热后下肥牛快速翻炒至变色
步骤5 
下洋葱丝，翻炒均匀
步骤6
下调好的酱汁，翻炒均匀
步骤7 
加入150ml的水中小火煮2-3分钟至肥牛入味
步骤8
开一小锅水，水开后加入一点点花生油和盐，下处理好的西兰花和胡萝卜炒熟后捞出控水
步骤9 
一目惚大米按照说明米和水的比例为1:1.3煮饭，米饭熟后记得焖10-15分钟味道更佳，码上西兰花和胡萝卜，浇上炒好的洋葱肥牛，最后再浇一点汤汁即可开吃
