小米粥的好处和坏处 小米粥有哪些好处和坏处

1、吃小米粥的好处.

（1）提供营养：小米粥含有丰富的营养物质，如维生素B、谷蛋白、球蛋白、脂肪、胡萝卜素等，有助于为人体补充能量、提供营养；

（2）容易消化：小米粥米粒小、较为细软，容易消化，更适于脾胃虚寒和胃肠道不适的人群食用；

（3）预防便秘：小米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，经常吃小米粥有助于促进胃肠道蠕动，一定程度上可以预防便秘；

（4）小米粥含有色氨酸，色氨酸有助于安神补脑、促进睡眠，经常喝小米粥有利于提高睡眠质量。

2、吃小米粥的坏处。

（1）营养不良：一般情况下，注意膳食均衡，吃小米粥通常没有太大的坏处，但是小米中的营养成分不够全面，如果长期以小米粥为主食，可能会导致营养不良；

（2）升高血糖：粥类食物含有较高的支链淀粉，并且容易被胃肠道消化吸收，食用后短时间内可以使血糖升高，对糖尿病患者不利；

（3）小米粥容易消化，但如果长期食用小米粥而不吃主食时，容易造成胃肠功能退化，导致消化其他较为坚硬的食物时困难。