赤豆图片_赤小豆和红豆有什么区别图片

2024-04-14 09:55:35 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要赤小豆和红豆,很多人都不知道它们之间的区别。其实这两种豆子是很好区分的。
导读:赤小豆和红豆,很多人都不知道它们之间的区别。其实这两种豆子是很好区分的。

赤豆图片_赤小豆和红豆有什么区别图片

赤小豆和红豆,很多人都不知道它们之间的区别。其实这两种豆子是很好区分的。

从外形来看,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。从口感来说,赤小豆质地坚硬,难以煮烂,红豆则更软,容易出沙,口感绵密。

而从功效来说的话,那区别可就大了。

赤小豆

有的人又叫它红豆、红小豆等。在中医学中,赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效小。能帮助我们滋养脾胃,是一款不可多得的滋养性食疗佳品。对脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困的患者来说,疗效是非常好的。因此,经常吃的话可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病都特别有益。

红豆

又名相思豆等,这种豆类由于品性的原因一般都生长在热带地区。中医认为,红豆味辛、苦、平,不仅能清热解毒,祛痰杀虫,还能补阴血、疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜。功效非常多,尤其适用于疮痈肿痛,腮腺炎患者。

这两种豆类尽管长相不同种属却相同,同属豆科植物,性质和营养成分也接近,只是赤小豆的功效强些。所以中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用。

赤小豆和红豆的区别:1外形,赤小豆是扁形的,红豆是圆形的,赤小豆细长,颗粒比红豆小。2赤小豆含有粗纤维、钙、磷、铁和核黄素等,红豆含蛋白质、皂角苷丶维生素A等。3赤小豆可入药利尿、消肿,赤小豆质地坚硬,适合煮汤等,红小豆只能作为食物食用,煮粥做馅都非常好吃。

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