风湿患者吃什么蔬菜好

利用食物进行预防和治疗疾病的方法，称为食物疗法， 又叫饮食疗法、药膳疗法，简称"食疗"。那么，呢？一起来看看吧！

1、土豆

土豆当中含丰富的赖氨酸、色氨酸、蛋白质，比大豆还好。接近动物蛋白、维生素C、维生素B1、B2，铁和磷含量也是很丰富，有利于病情的恢复。

2、蘑菇

蘑菇富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、微量元素及蛋白质、氨基酸组成，是比较均衡。必需氨基酸的含量占蛋白质总量的60%以上，亚麻酸含量丰富，微量元素尤其就是铁、锌和硒含量也是丰富。

3、山药

山药所含的是能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜当中含量的3倍，胃胀时食用，有促进了消化的作用。可以去除不适的症状，有利于改善脾胃的消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用的佳品。

4、芹菜

芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

5、苦瓜

苦瓜当中含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体的免疫力等药用和保健功能。

6、丝瓜

中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。

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