花卷热量高吗 花卷的热量高

花卷是生活中一种常见的食品，它与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单，将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。花卷的种类繁多，可根据自身爱好加入调料制作。那么花卷的热量高吗？每100克花卷含有多少热量呢？下面就一起来了解一下吧！

花卷的热量高

100克花卷的热量大概在200卡左右，花卷的主要成分是面粉，含有碳水化合物，淀粉，维生素和各种微量元素，面粉在发酵的过程中会产生丰富的B族维生素，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，花卷可以充当主食食用，可以选择在早餐的时候吃两个花卷，喝一杯牛奶和一个鸡蛋，满足人体的能量需要，脾胃虚弱的人群，也可以适当地选择吃一点花卷。由于花卷热量较高，所以减肥期间应尽量少或避免食用。

花卷的做法

葱花花卷

1、酵母用热水泡开加入到面粉中，筷子搅开后揉成面团放入保鲜膜中。

2、将葱花切碎加入少许油和盐入味，面团摊成大饼涂抹上葱花卷成长形，切成小方形。

3、将两个面团叠在一起，用筷子从中间压紧，两边的皱褶就会翘起来，静置一刻钟后放入蒸笼加热五分钟。

蔬菜花卷

1、绿色的花卷增加了蔬菜的清香和营养，将菜叶放到开水中焯熟，取出剁碎，和牛奶一起放入搅拌机打成汁水。

2、将蔬菜汁放到面粉中，加入鸡蛋和酵母揉成面团，发酵成三倍大擀成长方形，撒上葱末和胡萝卜碎，按照上面的方法做成花卷蒸熟即可。

花生芝麻盐花卷

1、咸味的花卷当做早餐特别开胃，将炒熟的花生和芝麻打成粉末，加入一勺油和一勺椒盐搅拌待用。

2、用中筋面粉发酵成面团，将芝麻糊均匀抹在表面卷起来，花卷的褶皱中就会有花生。

3、花卷入锅蒸熟焖一分钟口感十足。

南瓜泥花卷

1、将南瓜蒸熟后放糖捣烂，加入一部分的面粉揉成黄色面团，另外用纯面粉做出一个白色面团。

2、将两部分都分出小剂子，面皮上涂油，黄色放外面两片交叠在一起，外层的白色面团切成中间不断的条纹，将黄色包裹起来，蒸熟后里层的南瓜会露出来，形成好看的花卷形状。