基围虾是淡水虾还是海水虾 养殖虾属于海鲜吗

基围虾是海水虾，主要分布在湾，福建，广东等沿海地区，长栖息在泥沙质底海区，有很强的适应能力，属于杂食性的动物，存活率较高。因为基围虾较强的适应能力和较高的存活率，所以现在很多淡水养殖的基围虾，以满足市场对基围虾的需求。基围虾是一种营养丰富的虾类，其蛋白质含量非常高，还含有丰富的钙、镁等微量元素。

养殖虾属于海鲜吗

养殖虾是否属于海鲜需要根据不同情况讨论。如果养殖虾在海水环境中养殖，那么养殖虾是海鲜，如果养殖虾是生在在淡水环境中，那么养殖虾不是海鲜。养殖虾是一个指向很大的范围，市面上能接触到的虾，有北极虾、基围虾、大龙虾等，这些虾是海水虾，但是有的也可以淡水养殖，本身是海水虾但是淡水养殖的虾，也可以属于海鲜。除此之外，还有大部分的虾，生活在淡水之中，大多分布在江水、河水、湖水中，这些虾并不属于海鲜是属于河鲜，比如小龙虾、小河虾等。

淡水虾和海水虾的区别

1、外表不同：海水虾的体表颜色一般比较鲜艳，如鲜红、橙黄、蓝绿等，而淡水虾颜色则较为浅淡。海水虾一般比淡水虾大，海水虾一般大小在15~24厘米，淡水虾大小在15厘米以下。海虾的身体多呈扁平状，尤其是腹部，而淡水虾的身体相对较圆润。海虾的触须通常较长，尤其是第一对触须，而淡水虾的触须相对较短。

2、口感不同：海水虾本身带有咸味和甜味，口感鲜甜，肉质鲜美。淡水虾没有咸味，且口感较柴，腥味浓重。

3、环境不同：海水虾是生长在海水里的虾；淡水虾是生长在淡水里的虾。