凉拌芹菜丝儿做法大全
摘要【主料】2人份芹菜1棵枸杞30粒芝麻50克【辅料】苹果醋2勺精盐1勺白糖1勺香油1勺步骤1因为要切成丝儿,所以选的精壮的芹菜,不用叶子步骤2开水下锅焯一下芹菜,注意焯熟,因为一会儿不炒了步骤3焯好的芹
【主料】2人份 芹菜1棵 枸杞30粒 芝麻50克 【辅料】 苹果醋2勺 精盐1勺 白糖1勺 香油1勺
步骤1

因为要切成丝儿,所以选的精壮的芹菜,不用叶子
步骤2

开水下锅焯一下芹菜,注意焯熟,因为一会儿不炒了
步骤3

焯好的芹菜用凉水泡一会,会更绿的
步骤4

芹菜仔细片成这样的薄片
步骤5

用刀尖仔细的划芹菜片为细丝儿,并加少许精盐拌开
步骤6

很多行业都讲求点线面,这道菜已经有芹菜丝儿了,就把葱切成圈搭配
步骤7

如果精盐把芹菜腌出水,倒掉。然后加入苹果醋、白糖、芝麻、枸杞、葱花
步骤8

加入香油充分翻拌
步骤9

如果有时间,可以放冰箱冷藏一会,口感更好